Récolte précoce. Variété largement répandue dans la région d’Oueslatia (centre de la Tunisie), d’où son nom Oueslati. Elle porte également le nom d’El-Guim, car elle servait autrefois de porte-greffe pour les oliviers sauvages de la région.
Elle donne une huile très harmonieuse, parfaitement équilibrée et fruitée, légèrement amère, avec une saveur rappelant les amandes fraîches.
Coffret Huile d'olive
Elixir 250-500 ml
Plage de prix : 10,00 € à 15,00 €
Agriculture biologique certifiée
Une culture respectueuse du cycle naturel de l’olivier.
Extraction à froid
Préservation optimale des arômes et des propriétés naturelles.
Faible acidité
Acidité inférieure à 0,3 %.
Packaging éco-responsable
Verre anti-UV, matériaux recyclables et sans phtalates.
Traçabilité & qualité
Certification ISO 22000.
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